Cas 32221-81-1 کے ساتھ 99% پیوریٹی مونوسوڈیم گلوٹامیٹ
مونوسوڈیم گلوٹامیٹ سفید پرزمیٹک کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر ہے، بغیر بو کے، خاص گوشت کے ذائقے کے ساتھ۔ رشتہ دار کثافت 1.635 ہے، پگھلنے کا نقطہ 195 ℃ ہے، اور بھرنے کا مخصوص حجم 1.20 ہے۔ یہ پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے، اور 5% آبی محلول کا pH 6.7-7.2 ہے۔ ایتھنول اور ایتھر میں تحلیل ہونا مشکل ہے۔ نمی جذب کیے بغیر، کرسٹل کا پانی 120 ℃ پر ختم ہونا شروع ہو جاتا ہے، اور intramolecular dehydration 150-160 ℃ سے سوڈیم پائروگلوٹامین بننا شروع ہو جاتا ہے، جو اپنا تازہ ذائقہ کھو دیتا ہے۔ یہ تقریباً 270 ℃ پر پائرول میں گلنا شروع ہو جاتا ہے۔
| پروڈکٹ کا نام: | مونوسوڈیم گلوٹامیٹ | بیچ نمبر | JL20220512 |
| کاس | 32221-81-1 | ایم ایف کی تاریخ | مئی 12، 2022 |
| پیکنگ | 25KGS/BAG | تجزیہ کی تاریخ | مئی 12، 2022 |
| مقدار | 25MT | میعاد ختم ہونے کی تاریخ | مئی 11، 2025 |
| ITEM | معیاری | نتیجہ | |
| ظاہری شکل | سفید کرسٹل | موافق | |
| طہارت | ≥ 99.00% | 99.8% | |
| مخصوص گردش | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH(5% حل) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| کلورائیڈ | ≤0.1% | 0.1% | |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤0.5% | 0.1% | |
| آرسینک (جیسے2SO3) | ≤0.5ppm | 0.3ppm | |
| لیڈ (پی بی) | ≤1ppm | 0.1ppm | |
| بھاری دھاتیں (بطور پی بی) | ≤10ppm | 0.1ppm | |
| شفاف شرح | ≥98 | 99 | |
| نتیجہ | اہل | ||
1. یہ اندرون و بیرون ملک سب سے زیادہ استعمال ہونے والا ذائقہ دار ایجنٹ ہے۔ جب یہ نمک کے ساتھ ایک ساتھ رہتا ہے، تو یہ اس کے ذائقہ کے اثر کو بڑھا سکتا ہے۔ جب اسے سوڈیم 5 '- انوسین یا سوڈیم 5' - guanylate کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، تو اس کا ضرب اثر ہوتا ہے۔
2. کھانے کے ذائقہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے
25 کلو گرام/بیگ یا کلائنٹس کی ضرورت۔ اسے 25 ℃ سے کم درجہ حرارت پر روشنی سے دور رکھیں۔
مونوسوڈیم گلوٹامیٹ کیس 32221-81-1 کے ساتھ
