فومرک ایسڈ CAS 110-17-8
فومرک ایسڈ، جسے فیومرک ایسڈ، پرپل وائلٹ ایسڈ، یا لائکین ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، ایک بے رنگ، آتش گیر کرسٹل لائن کاربو آکسیلک ایسڈ ہے جو بیوٹین سے ماخوذ ہے۔ اس کا کیمیائی فارمولا C4H4O4 ہے۔ تازگی بخش مشروبات، مغربی طرز کی شراب، کولڈ ڈرنکس، مرتکز پھلوں کے جوس، ڈبہ بند پھل، اچار اور آئس کریم میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک تیزابی مادہ جو ٹھوس مشروبات کے لیے گیس جنریٹر کے طور پر استعمال ہوتا ہے، اچھی بلبلہ استقامت اور مصنوعات کی نازک ساخت کے ساتھ۔
| آئٹم | تفصیلات |
| ابلتا ہوا نقطہ | 137.07 °C (مؤثر اندازے کے مطابق) |
| کثافت | 1.62 |
| پگھلنے کا نقطہ | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| فلیش پوائنٹ | 230 °C |
| مزاحمت | 1.5260 (تخمینہ) |
| ذخیرہ کرنے کے حالات | +30 ڈگری سینٹی گریڈ سے نیچے اسٹور کریں۔ |
فومرک ایسڈ ایک فوڈ سوئرنگ ایجنٹ ہے جو اینٹی بیکٹیریل اور حفاظتی خصوصیات میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ تیزابیت کا ریگولیٹر، تیزابیت پیدا کرنے والا، اینٹی تھرمل آکسیڈیشن ایڈیٹیو، اچار کو فروغ دینے والا، ذائقہ دار ایجنٹ۔ جب ٹھوس مشروب گیس جنریٹر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو تیزابیت والا مادہ دیرپا اور نازک بلبلے پیدا کرتا ہے۔ عمدہ کیمیکل انٹرمیڈیٹس جیسے دواسازی اور آپٹیکل بلیچنگ ایجنٹ۔ detoxifying منشیات سوڈیم dimercaptosuccinate اور لوہے سے بھرپور خون کے ساتھ مائکرو سائیٹک انیمیا کے علاج کے لئے منشیات کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔ غیر سیر شدہ پالئیےسٹر رال کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
عام طور پر 25 کلوگرام / ڈرم میں پیک کیا جاتا ہے، اور اپنی مرضی کے مطابق پیکج بھی کیا جا سکتا ہے.
فومرک ایسڈ CAS 110-17-8
فومرک ایسڈ CAS 110-17-8
