کاس 501-30-4 کے ساتھ کوجک ایسڈ
کوجک ایسڈ، جسے کوجک ایسڈ اور جوک ایسڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک نامیاتی تیزاب ہے جس میں اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے جو 30-32 ° C پر Aspergillus candida کے ذریعہ گلوکوز کے ایروبک ابال سے پیدا ہوتا ہے۔
| ظاہری شکل | تقریباً سفید کرسٹل یا پاؤڈر |
| پاکیزگی (%) | ≥99.0 |
| کلورائیڈ (ملی گرام/کلوگرام) | 100 |
| بھاری دھاتیں (%) | 0.0001 |
| سنکھیا (%) | 0.0001 |
| لوہا (%) | 0.001 |
| پگھلنے کا نقطہ (%) | 152-156 |
| خشک ہونے پر نقصان (%) | 1.0 |
| اگنیشن پر باقیات (%) | 0.2 |
کوجک ایسڈ ایک ٹائروسینیز روکنے والا ہے، جو ٹائروسینیز میں تانبے کے آئنوں کے ساتھ پہلے سے ابل سکتا ہے، تانبے کے آئنوں کو غیر موثر بناتا ہے، اس طرح ڈوپاکروم کی ترکیب کو روکتا ہے۔
کوجک ایسڈ ایک نئی قسم کے فوڈ ایڈیٹیو میں تیار ہو سکتا ہے۔ فوڈ پریزرویٹو کے طور پر اس کی کارکردگی سوربک ایسڈ سے زیادہ مثالی ہے۔
کاسمیٹکس، فوڈ ایڈیٹیو، دواسازی وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے، اور ٹائروسینیز انحبیٹرز کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کھانے کے اینٹی آکسائڈنٹ
25 کلوگرام/ڈرم، 9ٹن/20'کنٹینر
25 کلوگرام / بیگ، 20 ٹن / 20' کنٹینر
کوجک ایسڈ کیس 501-30-4 کے ساتھ
