L-Cysteine CAS 52-90-4
بے رنگ سے سفید باریک کالم کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر جس میں قدرے خصوصیت کی بو اور ذائقہ (تھوڑا تیزابی) ہوتا ہے۔ L-Cysteine میں خصوصیات کو کم کیا جاتا ہے اور یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور غیر انزیمیٹک براؤننگ کو روکتا ہے۔ پگھلنے کا نقطہ 175℃ (سڑتا ہے)۔ پانی میں گھلنشیل؛ پانی کا محلول تیزابی ہے۔ pH کی قدریں 3% پر 1.2، 1% پر 1.7، اور 0.1% پر 2.4 ہیں۔ ایتھنول، امونیا، اور ایسیٹک ایسڈ میں بھی گھلنشیل؛ ایتھر، ایسیٹون، بینزین، کاربن ڈسلفائیڈ، اور کلوروفارم میں اگھلنشیل۔ یہ ایک امینو ایسڈ ہے، لیکن ضروری نہیں ہے۔
| مخصوص نظری گردش[a]D20° | +8.3°~+9.50 |
| حل کی حالت (ٹرانسمیٹینس) | ≥95.0% |
| پرکھ | 98.0% - 101.0% |
| بھاری دھاتیں (Pb) | ≤10PPM |
| کلورائیڈ(C1) | ≤0.04% |
| سنکھیا (As₂O₃) | ≤1PPM |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤0.50% |
| اگنیشن پر باقیات | ≤0.10% |
| pH قدر | 4.5 سے 5.5 |
| آئرن (فی) | ≤10PPM |
| امونیم (NH₄) | ≤0.02% |
| سلفیٹ (SO4) | ≤0.020% |
1. کھانے کی صنعت (بڑی درخواست کا علاقہ)
آٹے کو بہتر بنانے والا اور سینکا ہوا سامان: یہ L-cysteine کا سب سے بڑا استعمال ہے۔ کم کرنے والے ایجنٹ کے طور پر، یہ آٹے میں موجود پروٹین میں ڈسلفائیڈ بانڈز کو توڑ سکتا ہے، جس سے آٹے کی گلوٹین کی طاقت اور لچک کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے، اس طرح:
گوندھنے کے وقت کو کم کرنا اور پیداوار کی کارکردگی میں اضافہ۔
آٹے کی توسیع پذیری کو بہتر بنانا، مشینی کاموں کو آسان بنانا (جیسے رامین اور بسکٹ بنانا)۔
روٹی کی ساخت کو زیادہ یکساں اور حجم میں بڑا بنانا۔
قدرتی ذائقہ بڑھانے والا: گوشت، سمندری غذا اور روٹی کے ذائقوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، خوشگوار "گوشت دار" مہک پیدا کرتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ: اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے، L-Cysteine کو پھلوں کے رس اور دودھ کے پاؤڈر جیسی کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ وٹامن سی کی تباہی اور چکنائی کے آکسیڈیشن کو روکا جا سکے، شیلف لائف کو بڑھایا جا سکے۔
غذائی سپلیمنٹ: غذائیت کی قیمت کو بہتر بنانے کے لیے میتھیونین (ایک اور ضروری امینو ایسڈ) کی کمی والی کھانوں میں شامل کیا گیا۔
2. فارماسیوٹیکل فیلڈ
جگر کی حفاظت اور سم ربائی: گلوٹاتھیون کی ترکیب کے لیے ایک اہم خام مال۔ Glutathione انسانی جسم میں سب سے اہم اینٹی آکسیڈینٹ اور detoxifiers میں سے ایک ہے۔ L-Cysteine جگر کے زہریلے مواد کو توڑنے میں مدد کرتا ہے اور منشیات کی وجہ سے جگر کی چوٹ، الکحل جگر کی بیماری وغیرہ کا علاج کرتا ہے۔
Expectorant اور antitussive: L-Cysteine بلغم میں mucin میں موجود ڈسلفائیڈ بانڈز کو توڑ سکتا ہے، تھوک کی واسکاسیٹی کو کم کرتا ہے اور کھانسی کو آسان بناتا ہے۔ یہ اکثر نزلہ زکام اور دائمی برونکائٹس کے ضمنی علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
تابکاری سے تحفظ: L-Cysteine تابکاری تھراپی کی وجہ سے جسم کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔
زخم کی شفا یابی کو فروغ دیتا ہے۔
3. کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت
جلد کی سفیدی اور اینٹی آکسیڈیشن: گلوٹاتھیون کے پیش خیمہ کے طور پر، یہ میلانین کی پیداوار کو روک سکتا ہے، اس طرح سفیدی اور داغ دھندلا ہونے والے اثرات حاصل ہوتے ہیں۔ L-Cysteine مفت ریڈیکلز کو بھی بے اثر کرتا ہے اور جلد کی عمر میں تاخیر کرتا ہے۔
بالوں کی دیکھ بھال: L-Cysteine بال کیریٹن میں اہم امینو ایسڈز میں سے ایک ہے۔ اسے شیمپو اور کنڈیشنر میں شامل کرنے سے خراب بالوں کی مرمت اور اس کی مضبوطی اور لچک کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
پرمنگ ایجنٹس: نرم پرمنگ ایجنٹس میں، یہ بالوں میں ڈسلفائیڈ بانڈز کو توڑنے اور دوبارہ بنانے میں مدد کر سکتا ہے، نقصان کو کم کرتا ہے۔
4. فیڈ additives
ان کو ضروری امینو ایسڈ کے طور پر خوراک میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ مویشیوں اور پولٹری کی نشوونما کو فروغ دیا جا سکے اور فیڈ کے استعمال کو بہتر بنایا جا سکے۔
1. حیاتیاتی مطابقت اور جاذبیت: قدرتی طور پر پائے جانے والے امینو ایسڈ کے طور پر، یہ جسم کے ذریعے آسانی سے جذب اور استعمال ہوتا ہے، اعلیٰ حفاظت کے ساتھ۔
2. پانی میں حل پذیری: پانی پر مبنی مختلف نظاموں میں شامل کرنے اور استعمال کرنے میں آسان۔
3. کثیر فعلیت: ایک کم کرنے والے ایجنٹ، اینٹی آکسیڈینٹ، غذائی ضمیمہ، detoxifier، expectorant، اور سفید کرنے والے اجزاء کے افعال کو یکجا کرنا، اس کے اطلاقات متعدد صنعتوں پر محیط ہیں۔
25 کلوگرام/ڈرم، 9ٹن/20'کنٹینر
25 کلوگرام/بیگ، 20ٹن/20'کنٹینر
L-Cysteine CAS 52-90-4
L-Cysteine CAS 52-90-4
