L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6
L-Cysteine Hydrochloride Monohydrate (CAS 7048-04-6) سلفر پر مشتمل ایک اہم امینو ایسڈ مشتق ہے جو بڑے پیمانے پر خوراک، ادویات، کاسمیٹکس اور صنعتی استعمال میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کی بنیادی قدر مالیکیول کے اندر فعال سلف ہائیڈرل گروپ (-SH) سے نکلتی ہے، جو اس کو کم کرنے والی، اینٹی آکسیڈینٹ اور بایو ریگولیٹری خصوصیات فراہم کرتی ہے۔
| ظاہری شکل | سفید کرسٹل پاؤڈر |
| کثافت (25℃ پر)/g/cm-³ | 1.54±0.02 |
| مواد (w/%) ≥ | 99.00 |
| پگھلنے کا نقطہ (℃) | 175 |
| بھاری دھاتیں (Pb, w/%) ≤ | 0.0010 |
| کل آرسینک (بطور، w/%) ≤ | 0.0002 |
| پانی میں حل پذیری ٹیسٹ | بے رنگ شفاف حل |
1. فوڈ انڈسٹری
(1) آٹا بہتر بنانے والا: آٹے کے پروٹین کے ڈسلفائیڈ بانڈز کو توڑ کر، یہ آٹے کی توسیع پذیری اور ابال کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے، روٹی اور نوڈلز کی نرمی اور بڑھاپے کے خلاف خصوصیات کو بہتر بناتا ہے، اور اضافی مقدار عام طور پر 0.06 گرام/کلوگرام سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔
(2) اینٹی آکسیڈینٹ اور کلر پرزرویٹیو: پھلوں، سبزیوں اور گوشت کی انزیمیٹک براؤننگ (جیسے پولیفینول آکسیڈیز) کو روکتا ہے، شیلف لائف کو طول دیتا ہے۔ قدرتی پھلوں کے رس میں وٹامن سی کے مواد کو مستحکم کرتا ہے اور آکسیڈیٹیو رنگت کو روکتا ہے۔
(3) ذائقہ بڑھانے والا: گوشت اور بوٹیاں میں ذائقہ دار مادے پیدا کرنے کے لیے میلارڈ کے رد عمل میں حصہ لیتا ہے، کھانے کا ذائقہ بہتر کرتا ہے۔
2. کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت
(1) ہیئر کیئر پروڈکٹس: کیراٹین ڈسلفائیڈ بانڈز کو ریگولیٹ کرتا ہے، پرم اور ڈائی کو پہنچنے والے نقصان کی مرمت کرتا ہے، بالوں کے گرنے کو کم کرتا ہے، اور شیمپو اور کنڈیشنر میں استعمال ہوتا ہے۔
(2) جلد کی دیکھ بھال: UV-حوصلہ افزائی فری ریڈیکلز کو ہٹاتا ہے اور جلد کو آکسیڈیٹیو نقصان میں تاخیر کرنے کے لیے سن اسکرین اور اینٹی ایجنگ مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے۔ 3. غذائیت اور فیڈ کے اضافے
(1) غذائی سپلیمنٹس: ایک ضروری امینو ایسڈ پیشگی کے طور پر، کھیلوں کے سپلیمنٹس اور بچوں کے فارمولے میں پٹھوں کی مرمت اور مدافعتی فنکشن کو سہارا دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
(2) فیڈ ایپلی کیشنز: مویشیوں اور پولٹری کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے سلفر پر مشتمل امینو ایسڈز (میتھیونین کی جگہ لے کر) کی تکمیل۔
4. صنعت اور دیگر
(1) کیمیائی ترکیب: ایک تھیول ریجنٹ کے طور پر، منشیات کے انٹرمیڈیٹس جیسے N-acetylcysteine (NAC) کی ترکیب کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
(2) سائنسی تحقیقی ایپلی کیشنز: اینیروبک بیکٹیریا کلچر، ہیوی میٹل ڈیٹیکشن ریجنٹس وغیرہ۔
25 کلوگرام/ڈرم، 9ٹن/20'کنٹینر
25 کلوگرام/بیگ، 20ٹن/20'کنٹینر
L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6
L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6
