L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline ایک سفید فلیکی کرسٹل لائن یا کرسٹل پاؤڈر ہے۔ کڑواہٹ میں منفرد مٹھاس پھلوں کے رس کے مشروبات، تازگی بخش مشروبات اور دیگر مشروبات کے ذائقے اور معیار کو بہتر بنا سکتی ہے۔ اس کا ایک خاص ذائقہ ہے اور اسے خوشبو کے جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پگھلنے کا نقطہ 274 ℃ (سڑن)۔ پانی میں تحلیل کرنے میں آسان (25 ℃، 36.1%)، ایتھنول میں قدرے گھلنشیل۔
| آئٹم | تفصیلات |
| ابلتا ہوا نقطہ | 242.42 °C (مؤثر اندازے کے مطابق) |
| کثافت | 1.3121 (معمولی تخمینہ) |
| پگھلنے کا نقطہ | 273 °C (دسمبر) (لائٹ) |
| ریفریکٹوٹی | -75.5 ° (C=4, H2O) |
| ذخیرہ کرنے کے حالات | +30 ڈگری سینٹی گریڈ سے نیچے اسٹور کریں۔ |
| pKa | 1.82، 9.66 (25℃ پر) |
L-Hydroxyproline بنیادی طور پر پھلوں کے رس، تازگی بخش مشروبات، غذائی مشروبات وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ بائیو کیمیکل ری ایجنٹ کے طور پر، L-hydroxyproline جانوروں کے ساختی پروٹین جیسے کولیجن اور elastin کا قدرتی جزو ہے۔ دواسازی کے میدان میں، جنوبی طرف کی زنجیر کی کاشت کے لیے انٹرمیڈیٹس کا استعمال نسبتاً زیادہ ہے۔
عام طور پر 25 کلوگرام / ڈرم میں پیک کیا جاتا ہے، اور اپنی مرضی کے مطابق پیکج بھی کیا جا سکتا ہے.
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
