خبریں

کیمیائی خصوصیات سے لے کر عمل کے اصولوں تک: 1-میتھائل سائکلوپروپین کو سمجھنا

1-میتھیل سائکلوپروپین(CAS نمبر 3100-04-7، مختصراً 1-MCP)۔ کیمیائی نقطہ نظر سے، 1-MCP ایک چھوٹا سا سائیکلک olefin مرکب ہے جو کمرے کے درجہ حرارت پر بے رنگ گیس کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ اس کی سالماتی ساخت سادہ ہے پھر بھی اس میں منفرد حیاتیاتی سرگرمی ہے - یہ پودوں کے اندر ایتھیلین سگنلز کی ترسیل کو بالکل "بلاک" کر سکتی ہے۔

ایتھیلین پھلوں اور سبزیوں کے لیے "پکنے والے کمانڈر" کی طرح کام کرتی ہے، ان کے نرم ہونے، رنگین ہونے اور سڑنے کو تیز کرتی ہے۔ 1-MCP کا سالماتی ڈھانچہ ایتھیلین سے بہت ملتا جلتا ہے اور پودوں کے خلیوں کی سطح پر پہلے سے ایتھیلین ریسیپٹرز سے منسلک ہو سکتا ہے، جس سے ایک مستحکم "بلاک حالت" بنتی ہے۔ یہ امتزاج ایتھیلین ریسیپٹر پر "حفاظتی ہیلمیٹ" لگانے کے مترادف ہے، حقیقی ایتھیلین کو پکنے کے سگنل منتقل کرنے سے روکتا ہے اور اس طرح پھلوں اور سبزیوں کے پکنے کے بعد کے عمل میں تاخیر کرتا ہے۔ میں

یہ بات قابل غور ہے کہ 1-Methylcyclopropene 1-MCP میں "اعلی کارکردگی اور کم خوراک" کی خصوصیت ہے۔ تجرباتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ صرف 0.1 سے 1 مائیکرو لیٹر فی لیٹر کا ارتکاز زیادہ تر پھلوں اور سبزیوں پر ایک اہم تحفظ کا اثر پیدا کر سکتا ہے۔ مزید برآں، یہ قدرتی ماحول میں آسانی سے انحطاط پذیر ہے اور زیادہ دیر تک مٹی یا پانی میں نہیں رہے گا، جو سبز زراعت کی ترقی کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ اس وقت دنیا بھر کے 30 سے ​​زائد ممالک اور خطوں نے زرعی شعبے میں اس کی درخواست کی منظوری دے دی ہے۔ چین نے اسے پلانٹ گروتھ ریگولیٹرز کے زمرے میں بھی شامل کیا ہے جسے "فوڈ ایڈیٹیو یوز اسٹینڈرڈ" میں استعمال کی اجازت ہے۔

ورسٹائل: میدان سے میز تک "تازگی کا سرپرست"

عملی ایپلی کیشنز میں، کے استعمال1-MCP پاؤڈرنے پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار، ذخیرہ اندوزی، نقل و حمل اور فروخت کے پورے سلسلے کا احاطہ کیا ہے، زرعی مصنوعات کی سپلائی چین میں ایک ناگزیر "تحفظ کا سرپرست" بن گیا ہے۔

ذخیرہ کرنے کا مرحلہ: تازگی کی مدت میں اضافہ کریں اور نقصان کو کم کریں۔

ماضی میں، یہاں تک کہ اگر سیب کو کٹائی کے بعد کولڈ سٹوریج میں ذخیرہ کیا جاتا تھا، تو اچھے پھل کی شرح دو ماہ کے بعد 70 فیصد تک گر جاتی تھی۔ اب، 1-MCP علاج کے ساتھ، اچھے پھل کی شرح 4 ماہ کے بعد بھی 92% پر برقرار رکھی جا سکتی ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق، 1-Methylcyclopropene کو سیب اور ناشپاتی جیسے پھلوں پر استعمال کرنے کے بعد، ذخیرہ کرنے کی اوسط مدت 2 سے 3 گنا بڑھ جاتی ہے، اور سالانہ نقصان میں 3 ملین ٹن سے زیادہ کی کمی واقع ہوتی ہے۔ میں

ٹرانسپورٹیشن لنک: "وقت اور جگہ کی حدود" کو توڑیں اور سیلز کے دائرے کو بڑھائیں۔

1-Methylcyclopropene 1-MCP ٹیکنالوجی کی مدد سے، کوآپریٹو کے آم کامیابی کے ساتھ ہیلونگ جیانگ اور جیلن جیسی شمالی منڈیوں میں داخل ہوئے ہیں، جس کی سالانہ فروخت میں 40 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ برآمدی شعبے میں میتھائل سائکلوپروپین کا کردار زیادہ اہم ہے۔ جب چینی چیری جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں، 1-MCP علاج کے بعد، شیلف لائف 3 دن سے 10 دن تک بڑھا دی جاتی ہے، اور برآمدی حجم کی اوسط سالانہ شرح نمو 25% ہے۔ میں

ریٹیل سیکٹر: تازگی کو برقرار رکھیں اور صارفین کے تجربے کو بہتر بنائیں

کسی خاص سپر مارکیٹ کے پھلوں اور سبزیوں کے حصے میں داخل ہونے پر، شیلف پر کیوی فروٹ، اسٹرابیری، ایوکاڈو اور دیگر پھلوں کو "1-MCP پریزرویشن ٹریٹمنٹ" کے ساتھ نشان زد کیا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے۔1-میتھیل سائکلوپروپیناس کی اوسط شیلف لائف 5 سے 7 دن تک بڑھی ہوئی ہے اور یہ ایک اچھا ذائقہ اور ظاہری شکل برقرار رکھ سکتی ہے۔ نہ صرف فضلہ کم ہوا ہے بلکہ صارفین تازہ اسٹرابیری بھی خرید سکتے ہیں، اور دوبارہ خریداری کی شرح میں 18 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

مستقبل امید افزا ہے: تکنیکی اختراع درخواست کی حدود کو وسیع کرتی ہے۔

تکنیکی تحقیق اور ترقی کی ترقی کے ساتھ، 1-MCP کے اطلاق کے منظرنامے اب بھی مسلسل پھیل رہے ہیں۔ عام پھلوں اور سبزیوں کے علاوہ اب اسے پھولوں کے تحفظ کے میدان میں بھی کامیابی سے لاگو کیا جا چکا ہے۔ اس ٹیکنالوجی کو مرکزی دھارے میں کٹے ہوئے پھولوں کی اقسام جیسے کارنیشن اور للیوں میں فروغ دیا گیا ہے، جس سے نقل و حمل اور فروخت کے دوران پھولوں کے نقصان کو مؤثر طریقے سے کم کیا گیا ہے۔ میں

دریں اثنا، استعمال کی حفاظت اور سہولت کو بڑھانے کے لیے، انٹرپرائز نے 1-MCP مصنوعات کی مختلف شکلیں بھی شروع کی ہیں۔ روایتی گیس ریلیز ایجنٹس کے علاوہ، ٹھوس پائیدار ریلیز اور ٹیبلٹ مصنوعات آہستہ آہستہ مارکیٹ میں مرکزی دھارے میں شامل ہو گئے ہیں۔ ان مصنوعات کو پیشہ ورانہ آلات کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، اور کسان انہیں گھر پر آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں۔

1-میتھیل سائکلوپروپیناعلیٰ معیار کی زرعی ترقی کو فروغ دینے کے لیے نہ صرف ایک محافظ ہے بلکہ ایک "ٹیکنالوجیکل فروغ" بھی ہے۔ مستقبل میں، 1-MCP ایپلیکیشن ٹیکنالوجی کے فروغ کو مزید تقویت دی جائے گی، جس سے کاروباری اداروں کو اسے معیاری طریقے سے استعمال کرنے میں رہنمائی ملے گی، تاکہ یہ "تحفظ ٹیکنالوجی" کسانوں کی آمدنی میں اضافے، صارفین کے فوائد اور زرعی مصنوعات کی سپلائی چین کو اپ گریڈ کرنے کے لیے بہتر طریقے سے کام کر سکے۔

کیا 1-methylcyclopropene محفوظ ہے؟

1-methylcyclopropene ایک کم زہریلا اور انتہائی موثر "تحفظ کوڈ" ہے۔ methylcyclopropene ایک چھوٹا سا سائیکلک olefin ہے جو کمرے کے درجہ حرارت پر بے رنگ گیس ہے۔ اس کے عمل کا بنیادی طریقہ کار "ایتھیلین سگنلز کو مسدود کرنے" میں مضمر ہے۔ تکنیکی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ایتھیلین، پودوں کے لیے "پکنے والے ہارمون" کے طور پر، پھلوں اور سبزیوں کے پکنے کے بعد اور نرم ہونے کو تیز کر سکتی ہے۔ 1-MCP پہلے ایتھیلین ریسیپٹرز سے منسلک ہو سکتا ہے اور سائٹس کو طویل عرصے تک بلاک کر سکتا ہے، جس سے ماخذ سے پکنے کے عمل کو روکا جا سکتا ہے، جو پھلوں اور سبزیوں کی شیلف لائف کو 50% سے 200% تک بڑھا سکتا ہے۔

جو چیز زیادہ توجہ کے لائق ہے وہ اس کا حفاظتی ڈیٹا ہے: شدید زبانی اور ٹرانسڈرمل زہریلا LD50 دونوں 5000mg/kg سے زیادہ ہے، جو "عملی طور پر غیر زہریلا" درجہ بندی کے معیار پر پورا اترتا ہے۔ ADI قدر (قابل قبول روزانہ کی مقدار) 0.0009mg/kg جسمانی وزن ہے۔ 1-Methylcyclopropene کو چین، امریکہ اور یورپ سمیت 30 سے ​​زائد ممالک میں درخواست کے لیے منظور کیا گیا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پھلوں اور سبزیوں میں 1-MCP کی باقیات انتہائی کم ہیں اور یہ آسانی سے انحطاط پذیر ہے۔ عام استعمال کے تحت، یہ انسانی صحت کے لئے خطرہ نہیں ہے.

یونیلونگ ایک پیشہ ور ہے۔1-میتھائل سائکلوپروپین سپلائرز. ہمارے تیار کردہ 1-mcp پاؤڈر کی پاکیزگی 3.7% تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ بات مشہور ہے کہ 1-mcp کی پاکیزگی کے لیے صنعت کا معیار 3.3% ہے۔ دریں اثنا، ہم مائیکرو ڈوز اور 0.035% کے چھوٹے پیکج فراہم کر سکتے ہیں۔ 1-MCP ایک گیسی مالیکیول ہے جو سپر مارکیٹ کی شیلفوں یا پھلوں کے ڈبوں میں استعمال ہوتا ہے۔ پروسیسنگ کے بعد، یہ مکمل طور پر ختم ہو جائے گا اور مصنوعات پر کوئی کیمیائی باقیات نہیں چھوڑے گا۔میں