خبریں

1-میتھیل سائکلوپروپین(مختصراً 1-MCP) CAS 3100-04-7، ایک چھوٹا سا مالیکیول مرکب ہے جس کی ایک سائیکلک ساخت ہے اور پودوں کے جسمانی ضابطے میں اپنے منفرد کردار کی وجہ سے زرعی مصنوعات کے تحفظ کے میدان میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

1-Methylcyclopropene (1-MCP) ایک ایسا مرکب ہے جس میں عمل کا ایک منفرد طریقہ کار ہے اور اس کے متعدد شعبوں میں خاص طور پر زراعت اور خوراک کے تحفظ میں اہم اطلاقات ہیں۔ اس کی اہم درخواستیں اور متعلقہ تفصیلات درج ذیل ہیں:

زراعت اور پھلوں کے تحفظ کا میدان

1. ایتھیلین کے اثر کو روکیں اور پھلوں کی تازگی کی مدت کو بڑھا دیں۔

عمل کا اصول: ایتھیلین پودوں کے پھلوں کے پکنے اور سنسنی کے لیے ایک اہم ہارمون ہے۔ 1-MCP ناقابل واپسی طور پر ایتھیلین ریسیپٹرز سے منسلک ہو سکتا ہے، ایتھیلین سگنل ٹرانسمیشن کو روک سکتا ہے، اور اس طرح پھلوں کے پکنے، نرم ہونے اور سنسنی کے عمل میں تاخیر کر سکتا ہے۔

درخواست کے منظرنامے:

مختلف پھلوں کا تحفظ: جیسے سیب، ناشپاتی، کیلے، کیوی، آم، اسٹرابیری وغیرہ۔ مثال کے طور پر، اگر سیب کو چننے کے بعد 1-MCP کے ساتھ علاج کیا جائے، تو یہ ریفریجریشن یا کمرے کے درجہ حرارت پر اپنی شیلف لائف کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے، اور گوشت کی مضبوطی اور ساخت کو برقرار رکھتا ہے۔

فصل کے بعد کی جسمانی بیماریوں پر قابو پالیں: ایتھیلین (جیسے کیلے میں بلیک داغ کی بیماری) کی وجہ سے پھلوں کی براؤننگ اور گلنے جیسے مسائل کو کم کریں۔

فوائد: روایتی ethylene absorbents (جیسے پوٹاشیم permanganate) کے مقابلے میں،1-MCPزیادہ دیرپا اور موثر اثر رکھتا ہے، اور اسے کم خوراک کی ضرورت ہوتی ہے (عام طور پر چند پی پی ایم)۔

2. پھولوں اور سجاوٹی پودوں کی عمر کو منظم کریں۔

کٹے ہوئے پھولوں کے تحفظ پر لاگو: کٹے ہوئے پھولوں جیسے گلاب، کارنیشن اور کنول کے گلدستے کی زندگی کو بڑھائیں، اور پنکھڑیوں کے مرجھانے اور مرجھانے میں تاخیر کریں۔

برتنوں والے پودوں کا انتظام: اندرونی سجاوٹی پودوں (جیسے Phalaenopsis) کی قبل از وقت عمر کو روکیں اور پودوں کی پرکشش شکل برقرار رکھیں۔

باغبانی اور پودوں کی کاشت کا میدان

1. پودوں کی نشوونما اور نشوونما کو کنٹرول کریں۔

سبزیوں کی عمر میں تاخیر: یہ سبزیوں جیسے بروکولی اور لیٹش کے مرکت کے سبز رنگ اور تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے کٹائی کے بعد کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

فصل کی پختگی کی مستقل مزاجی کو منظم کرنا: ٹماٹر اور مرچ جیسے پھلوں کی کاشت میں، 1-MCP طریقہ اپنایا جاتا ہے تاکہ پھلوں کی پختگی کو مزید یکساں بنایا جا سکے، جس سے مرکزی کٹائی اور پروسیسنگ میں آسانی ہو۔

2. پودوں کے تناؤ کے ردعمل کو کم کریں۔

تناؤ کے خلاف مزاحمت میں اضافہ: نقل و حمل یا ماحولیاتی تناؤ (جیسے زیادہ یا کم درجہ حرارت) کے تحت، یہ پودوں میں ایتھیلین کے ذریعے پیدا ہونے والے تناؤ کے ردعمل کو کم کرتا ہے، اور پتیوں کے زرد ہونے اور گرنے کو کم کرتا ہے۔

دیگر ممکنہ ایپلی کیشنز

1. فوڈ انڈسٹری میں پری ٹریٹمنٹ

1-Methylcyclopropene کو تازہ کٹے ہوئے پھلوں (جیسے سیب کے ٹکڑے اور ناشپاتی کے ٹکڑے) کے تحفظ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تاکہ آکسیڈیشن اور براؤننگ میں تاخیر ہو، اور شیلف لائف کو بڑھایا جا سکے۔

2. سائنسی تحقیق اور تجرباتی تحقیق

ایتھیلین کے عمل کے طریقہ کار کے مطالعہ کے لیے ایک ٹول کمپاؤنڈ کے طور پر، یہ ایتھیلین سگنلنگ پاتھ وے کے ریگولیٹری میکانزم کو دریافت کرنے کے لیے پودوں کی فزیالوجی اور سالماتی حیاتیات کے تجربات میں استعمال ہوتا ہے۔

استعمال کے لیے احتیاطی تدابیر

وقت کی پابندی:1-میتھیل سائکلوپروپینبہترین اثر کے لیے پھل یا پودے سے ایتھیلین کے اخراج سے پہلے استعمال کیا جانا چاہیے (جیسے چننے کے بعد جلد از جلد)۔ اگر پھل پکنے کے آخری مرحلے میں داخل ہو جائے تو علاج کا اثر کم ہو جائے گا۔

خوراک کنٹرول: مختلف فصلوں میں 1-Methylcyclopropene 1-MCP کے لیے مختلف حساسیت ہوتی ہے (مثال کے طور پر، پھل کی تبدیلی کی قسم زیادہ حساس ہوتی ہے)۔ ضرورت سے زیادہ خوراک (جیسے سیب کا "پاؤڈرائزیشن") کی وجہ سے پھلوں کے غیر معمولی ذائقے سے بچنے کے لیے درخواست کے ارتکاز کو مختلف قسم کے مطابق ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے۔

ماحولیاتی حالات: علاج کو بند ماحول میں کیا جانا چاہئے (جیسے کنٹرول شدہ ماحول میں اسٹوریج روم یا پلاسٹک کے تھیلے)، کیونکہ درجہ حرارت اور نمی 1-MCP کے جذب اور عمل کی کارکردگی کو متاثر کر سکتی ہے۔

اب تک، مجھے لگتا ہے کہ سب نے ایک سوال پر غور کیا ہوگا:

کیا 1-methylcyclopropene کا استعمال انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہے؟

1-میتھائل سائکلوپروپین مناسب استعمال کے حالات میں انسانی جسم کے لیے بے ضرر ہے، اور اس کی حفاظت کو بین الاقوامی مستند اداروں نے تسلیم کیا ہے۔ چاہے یہ شدید زہریلا، طویل مدتی صحت کے اثرات یا بقایا خطرات ہوں، یہ سب ایک قابل قبول حد کے اندر ہیں۔ 1-MCP کے ساتھ علاج شدہ زرعی مصنوعات کا استعمال کرتے وقت صارفین کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے، اور آپریٹرز کو پیشہ ورانہ نمائش کے خطرے سے بچنے کے لیے صرف حفاظتی طریقہ کار پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ اس ٹیکنالوجی کا بنیادی فائدہ ممکنہ حفاظتی خطرات کو متعارف کرانے کے بجائے سائنسی ذرائع سے زرعی مصنوعات کی تازگی کی مدت کو بڑھانے میں مضمر ہے۔

1-methylcyclopropene کی بنیادی قدر ایتھیلین کے جسمانی اثرات کو درست طریقے سے کنٹرول کرنے میں مضمر ہے تاکہ زرعی مصنوعات کے تحفظ اور پودوں کی نشوونما کے انتظام کو حاصل کیا جا سکے۔ 1-میتھائل سائکلوپروپین جدید زراعت میں فصل کے بعد کے علاج کا ایک اہم تکنیکی ذریعہ بن گیا ہے، خاص طور پر شیلف لائف کو بڑھانے اور پھلوں اور پھولوں کے معیار کو بہتر بنانے میں اہم فوائد رکھتا ہے۔ خاص طور پر موسم گرما میں زیادہ درجہ حرارت اور زیادہ نمی کا ماحول پھلوں کی خرابی کو آسانی سے تیز کر سکتا ہے۔ سائنسی تحفظ کے لیے پھلوں کی خصوصیات اور ماحولیاتی عوامل کے ساتھ مل کر منصوبہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے۔

خاص طور پر موسم گرما میں زیادہ درجہ حرارت اور زیادہ نمی والا ماحول پھلوں کے خراب ہونے کو آسانی سے تیز کر سکتا ہے۔ سائنسی تحفظ کے لیے پھلوں کی خصوصیات اور ماحولیاتی عوامل کے ساتھ مل کر منصوبہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہم پیشہ ور ہیں۔1-میتھائل سائکلوپروپین سپلائرز. 1-MCP پاؤڈر آپ کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے۔