POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE CAS 29894-35-7
Polyglycerol-3 polyricinoleate ("PGPR") ایک فوڈ ایڈیٹیو ہے جو زیادہ نمی، مواد کے استحکام کو برقرار رکھنے اور تیل اور پانی کے نظاموں میں ایملشنز میں viscosity موڈیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
| سی اے ایس | 29894-35-7 |
| دوسرے نام | Cithrol PG 3PR |
| ظاہری شکل | پیلا مائع |
| طہارت | 99% |
| رنگ | پیلا |
| ذخیرہ | ٹھنڈا خشک ذخیرہ |
| پیکج | 200 کلوگرام/بیگ |
| درخواست | کھانے کی اشیاء |
تیل اور پانی کے نظام کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال کیے جانے والے ایمولشنز میں نمی کا تناسب زیادہ ہوتا ہے، یہ مستحکم ہوتے ہیں اور چپکنے والی موڈیفائر کے طور پر کام کرتے ہیں۔ چاکلیٹ کی صنعت میں، PGPR استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ پگھلی ہوئی چاکلیٹ کی پیداوار کے دباؤ میں نمایاں کمی کا باعث بنتا ہے۔ یہ چاکلیٹ کو بغیر کسی ہوا کے بلبلے کے ڈھالنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے دانے دار اجزاء کو کوٹ کرنا آسان ہو جاتا ہے، جبکہ چاکلیٹ کی کوٹنگ کی موٹائی کو بہترین طریقے سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
200 کلوگرام / ڈرم، 16 ٹن / 20' کنٹینر
Polyglyceryl-10-Polyricinoleate
Polyglyceryl-10-Polyricinoleate
[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-enoate؛ Polyglycerol-3 polyricinoleate؛ POLYGLYCERYL-5 POLYRICINOLEATE؛ POLYGLYCERYL-10 POLYRICINOLEATE؛ پولیگلیسرول ricinoleic ایسڈ ایسٹر
