پوٹاشیم Bitartrate CAS 868-14-4
پوٹاشیم Bitartrate CAS 868-14-4 پوٹاشیم ٹارٹریٹ کا ایک تیزابی نمک ہے۔ عام طور پر بے رنگ سے سفید رومبک کرسٹل پاؤڈر، پانی میں حل پذیری درجہ حرارت کے ساتھ مختلف ہوتی ہے، ایتھنول میں اگھلنشیل، ایسٹک ایسڈ، غیر نامیاتی تیزاب میں آسانی سے گھلنشیل؛ یہ شراب بنانے کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے، جسے کھانے کی صنعت میں ٹارٹر پاؤڈر کہا جاتا ہے، اور اسے ایک اضافی، خمیر کرنے والے ایجنٹ، ایک کم کرنے والے ایجنٹ، اور بفر ری ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
| مواد (%) | 99-101 |
| واضح کریں۔ | تجربہ |
| مخصوص گردشی طاقت[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1) | ＋32.5° ~＋35.5° |
| خشک ہونے پر نقصان (105℃) (%) | ≤0.5 |
| امونیم ٹیسٹ | تجربہ |
| سلفیٹ (SO4) (%) | ≤0.019 |
| لیڈ (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| سنکھیا (As) (mg/kg) | ≤3 |
پوٹاشیم Bitartrate ایک تجزیاتی ری ایجنٹ، ڈویلپر، کم کرنے والے ایجنٹ، بیکٹیریل روکنے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، بیکنگ پاؤڈر، موتروردک ادویات، اور ٹارٹریٹ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پوٹاشیم ہائیڈروجن ٹارٹریٹ کا استعمال بیکنگ پاؤڈر، ڈائیورٹک جلاب دوائی، اور ٹارٹریٹ بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
پوٹاشیم Bitartrate ایک بفر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، مصالحہ جات، فوڈ پروسیسنگ، الیکٹروپلٹنگ، فارماسیوٹیکل انڈسٹری کے لیے کم کرنے والے ایجنٹ۔ یہ بنیادی طور پر کھانے کی صنعت (پیسٹری اور روٹی وغیرہ) میں خمیر کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کینڈی، آئسنگ، جیلیٹن اور پڈنگ، ہارڈ کینڈی، جیلی، جام، فج وغیرہ کے لیے۔
25 کلوگرام / بیگ، 1000 کلوگرام / پیلیٹ
پوٹاشیم Bitartrate CAS 868-14-4
پوٹاشیم Bitartrate CAS 868-14-4
