پوٹاشیم فاسفیٹ ٹرائباسک CAS 7778-53-2
ٹریپوٹاشیم فاسفیٹ ایک کیمیکل ہے جس کا فارمولا K3PO4 ہے۔ کردار بے رنگ رومبک کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر ہے۔ پگھلنے کا نقطہ 1340℃؛ رشتہ دار کثافت 2.564; پانی میں گھلنشیل، الکحل میں اگھلنشیل، آبی محلول سختی سے الکلین ہوتا ہے۔ مائع صابن، اعلی معیار کا کاغذ، بہتر پٹرول بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ فوڈ انڈسٹری کو ایملسیفائر، فورٹیفیکیشن ایجنٹ، سیزننگ ایجنٹ، میٹ بائنڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے کھاد کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آئٹم | تفصیلات |
پگھلنے کا نقطہ | 1340 °C |
کثافت | 2.564 g/mL 25 °C پر |
بخارات کا دباؤ | 0Pa 20℃ پر |
پانی میں حل پذیری | 50.8 گرام/100 ملی لیٹر (25 ºC) |
حساسیت | ہائیگروسکوپک |
ٹریپوٹاشیم فاسفیٹ کو ایملسیفائر، پوٹاشیم فورٹیفائر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ذائقہ دار ایجنٹ؛ گوشت بائنڈر؛ پاستا کی مصنوعات کی تیاری کے لئے لائی. FAO (1984) کی دفعات کے مطابق، استعمال اور حد یہ ہیں: کھانے کے لیے تیار شوربہ، سوپ؛ اس کا کل فاسفیٹ 1000mg/kg ہے (جس کا حساب P2O5 ہے)؛ پروسس شدہ پنیر، 9 گرام/کلوگرام فاسفیٹ کی کل کھپت (فاسفورس میں ماپا جاتا ہے)؛ کریم پاؤڈر، دودھ پاؤڈر 5 گرام/کلوگرام (تنہا یا دوسرے کیمیکل بک سٹیبلائزرز کے ساتھ مل کر)؛ دوپہر کے کھانے کا گوشت، پکے ہوئے سور کا گوشت فرنٹ ٹانگ میٹ، ہیم، پکا ہوا گوشت 3 گرام/کلو گرام (واحد استعمال یا دیگر فاسفیٹ کے امتزاج کی خوراک، جس کا حساب P2O5 میں کیا گیا ہے)؛ کم طاقت والے مرتکز دودھ، میٹھا گاڑھا دودھ اور پتلی کریم کے لیے، واحد خوراک 2g/kg ہے، اور دیگر اسٹیبلائزرز کے ساتھ مشترکہ خوراک 3g/kg ہے (این ہائیڈرس مادے پر مبنی)؛ کولڈ ڈرنک 2g/kg (اکیلے یا دیگر فاسفیٹس کے ساتھ، P2O5 کے طور پر)۔
25 کلوگرام / ڈرم یا کسٹمر کی ضروریات کے مطابق.
پوٹاشیم فاسفیٹ ٹرائباسک CAS 7778-53-2
پوٹاشیم فاسفیٹ ٹرائباسک CAS 7778-53-2