Quercetin CAS 117-39-5
Quercetin پیلے رنگ کی سوئی کے سائز کا کرسٹل پاؤڈر۔ تھرمل استحکام کے لیے، سڑنے کا درجہ حرارت 314 ℃ ہے۔ کھانے میں روغن کی روشنی کی مزاحمت کو بہتر بنا سکتا ہے اور کھانے کی خوشبو میں تبدیلیوں کو روک سکتا ہے۔ دھاتی آئنوں کا سامنا کرتے وقت یہ رنگ بدل جائے گا۔ پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل، الکلائن آبی محلول میں آسانی سے گھلنشیل۔ Quercetin اور اس کے مشتق flavonoids ہیں جو مختلف سبزیوں اور پھلوں میں بڑے پیمانے پر موجود ہیں۔
آئٹم | تفصیلات |
ذخیرہ کرنے کے حالات | کمرے کا درجہ حرارت |
کثافت | 1.3616 (معمولی تخمینہ) |
پگھلنے کا نقطہ | 316.5 °C |
pKa | 6.31±0.40 (پیش گوئی) |
MW | 302.24 |
ابلتا ہوا نقطہ | 363.28 °C (مؤثر اندازے) |
Quercetin، سب سے زیادہ عام flavonoid مرکب کے طور پر، مختلف حیاتیاتی سرگرمیاں رکھتا ہے اور آکسیکرن کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے، کینسر اور قلبی امراض کے طبی علاج میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ Quercetin نہ صرف وٹرو اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں حصہ لیتا ہے اور ڈی این اے آکسیڈیٹیو نقصان کو روک سکتا ہے، بلکہ ویوو میں پیرو آکسائیڈ کی حراستی کو کم کرکے ٹشوز کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بھی بچاتا ہے۔
عام طور پر 25 کلوگرام / ڈرم میں پیک کیا جاتا ہے، اور اپنی مرضی کے مطابق پیکج بھی کیا جا سکتا ہے.

Quercetin CAS 117-39-5

Quercetin CAS 117-39-5