سوڈیم فاسفیٹ monobasic CAS 7558-80-7
سوڈیم فاسفیٹ مونوباسک ایک بے رنگ کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر ہے، جو بو کے بغیر اور پانی میں آسانی سے حل ہوتا ہے۔ اس کا آبی محلول تیزابی ہے اور ایتھنول میں تقریباً اگھلنشیل ہے۔ جب گرم کیا جاتا ہے، تو یہ اپنا کرسٹل پانی کھو دیتا ہے اور تیزابی سوڈیم پائروفاسفیٹ (Na3H2P2O7) میں گل جاتا ہے۔ عام طور پر ابال کی صنعت میں تیزابیت اور الکلائنٹی کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، یہ اکثر ڈسوڈیم ہائیڈروجن فاسفیٹ کے ساتھ فوڈ پروسیسنگ میں فوڈ کوالٹی بہتر کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ جیسے ڈیری مصنوعات کے تھرمل استحکام کو بہتر بنانا، مچھلی کی مصنوعات کے لیے پی ایچ ریگولیٹرز اور بائنڈر بنانا وغیرہ۔
| آئٹم | تفصیلات |
| بخارات کا دباؤ | 0Pa 20℃ پر |
| کثافت | 20 ° C پر 1.40 g/mL |
| حل پذیر | پانی میں حل پذیر |
| pKa | (1) 2.15، (2) 6.82، (3) 12.38 (25℃ پر) |
| PH | 4.0 - 4.5 (25℃، 50g/L پانی میں) |
| زیادہ سے زیادہ | λ: 260 nm Amax: ≤0.025λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
سوڈیم فاسفیٹ monobasic ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے اور سوڈیم hexametaphosphate اور سوڈیم pyrophosphate کی پیداوار کے لئے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؛ اسے چمڑے بنانے اور بوائلر کے پانی کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کوالٹی بہتر کرنے والے اور بیکنگ پاؤڈر کے طور پر، یہ کھانے اور ابال کی صنعتوں میں بفرنگ ایجنٹ اور ابال پاؤڈر خام مال کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اسے فیڈ ایڈیٹو، ڈٹرجنٹ اور رنگنے کے اسسٹنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
عام طور پر 25 کلوگرام / ڈرم میں پیک کیا جاتا ہے، اور اپنی مرضی کے مطابق پیکج بھی کیا جا سکتا ہے.
سوڈیم فاسفیٹ monobasic CAS 7558-80-7
سوڈیم فاسفیٹ monobasic CAS 7558-80-7
