سوڈیم پائروویٹ کیس 113-24-6 کے ساتھ

شوگر میٹابولزم میں انٹرمیڈیٹ اور انزیمیٹک کاربوہائیڈریٹ انحطاط (الکحل ابال) میں جہاں یہ کاربوکسیلیس کے ذریعہ ایسٹیلڈہائڈ اور CO2 میں تبدیل ہوتا ہے۔پٹھوں میں، پائرووک ایسڈ (گلائکوجن سے ماخوذ) مشقت کے دوران کم ہو کر لیکٹک ایسڈ بن جاتا ہے، جو دوبارہ آکسائڈائز ہو جاتا ہے اور آرام کے دوران جزوی طور پر گلائکوجن میں تبدیل ہو جاتا ہے۔جگر پائرووک ایسڈ کو ایمنیشن کے ذریعے الانائن میں تبدیل کر سکتا ہے۔پارکنسن کی بیماری کے لیے ایک تشخیصی ایجنٹ۔